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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!& V0 j3 M+ I0 t) M
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+ D! z6 v( ]& B7 m. K葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。# O( N9 [ |7 r9 }3 t9 \
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。2 e3 y+ h- C7 `7 r' E3 a! D
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!
3 @8 S+ c8 s4 d, n! W男人吃葛根,解酒保肝
( p0 U: H- H; n; H$ I& P葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。) } _ x2 Z) O! N5 H7 ^
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
* j6 z, g- V C5 r女人吃葛根,养肝美颜
: V" I# Y- x( C& F& h; n葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
8 L9 e; w, v0 S# W, N, M葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
; D5 q6 V. {# T9 {葛根最佳搭配
: j! l4 \! _- w这样吃再也不怕心血管病
1 h% D' T0 O3 i; X( L. G葛根可以做葛根茶
% A' G* F' e+ S) y9 H( [# p陈皮葛根茶,降三高绝配9 ]. R9 e/ V! N' l( \
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。5 g k4 H1 H% A1 X" E8 [5 d; U
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。$ G% m- {6 @9 D" B! R3 L6 |
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
( X* t1 v6 T% B0 c葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。6 d) A. N* O0 Y, z1 N; L9 i8 L
葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。: U# K; T) C, A% e* a* \; w( p
陈皮葛根茶这样泡
' H% Z5 |6 @1 e4 N/ k材料:葛根适量、陈皮适量。, H' D1 V* L9 k9 @; K8 g& g
泡法
8 ^2 W5 E! p0 n6 t) f; Q1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;2 K. B0 {* c n5 _) p
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
8 H; Z9 @. f( v x& w葛根茶:降血压、降血脂
7 p% K9 ]0 p. i; V原料:葛根茶30克。
) j' ?% ` A9 F5 j: b+ O. n做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
: s0 X( [: |8 |' X0 z功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
* ^ a& ?. y5 G$ p! T葛根山楂茶:预防三高并发症1 q8 g( S4 k6 ~- i O
原料:生山楂10克,切片;葛根5克4 r7 u. Z1 G4 a& Y! o W Z
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。- s; I* a& I! |# \
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。9 b1 W; Z, Q d- ~; n! v
葛根可以做葛根粉粥
2 x( z" H& T, D# f8 a葛根粉粥:降低血压
8 Q8 Z- t+ c- N1 f; W( M原料:葛根粉30克,粳米50克。3 o8 m3 J+ M, i+ x* }
做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。# e5 I( e! v e1 q( c
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
5 @ A5 h4 s( \" C s- y8 B葛根可以做葛粉饭6 M& P3 X# ^& f9 I5 y
: @" [7 |' a f# b0 b# R. ~葛粉饭:改善记忆- L: D5 w+ N. H) T
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。2 @! o$ f3 o T0 X, z4 d
功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
" p" v9 W4 l$ N0 w# L, J葛根可以做葛根汤 \' ^# G2 |2 R- `; w9 e% }7 U- o
葛根汤:老少皆宜
& @" ]0 o0 B2 C- H& ^8 f2 i做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。7 O8 G [7 c1 F9 A- L
功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
. h# o3 r% S" H# [" p6 Y注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。" \& ?6 L% y- g. o& I0 u! u
葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。; L+ R+ m$ M3 C1 s7 j
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