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原标题:吃小米粥有什么好处小米粥加一宝养颜润肤乌发
9 x* Y6 r/ F" g( W9 D$ V小米粥的营养价值极高,对人体很有益,那么吃小米粥有什么好处呢?51养生网小编教你一种吃小米粥的新技能,小米粥加一宝养颜润肤乌发,赶紧来学学吧!/ `1 i, k2 a+ V6 N4 N
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。. B1 k) t$ z. B1 t2 K( v, q$ q$ n
图片来源于网络 小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
3 n$ \7 S2 z- J, T" R) E1 T小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。2 b6 S" W: k5 O
接下来,教你两招,煮小米粥的窍门* K8 `6 L8 ^- f2 i; i3 Z
宜与大豆或肉类食物混合食用;
! a; j9 }% }) R; a( y2 ~- n小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;9 ~4 [+ {+ R6 Y( a; Z x
水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;1 _, H2 g# b% d) K2 P/ _
盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;4 h* k! B! S, q3 A O5 n8 ~ W
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煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;
9 G( L Z4 K$ f# e. x. w红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。
' U% C5 r" [ q. u6 B; t* D2 Y' V5 e煮小米粥的注意事项
: s& p k3 d- o2 A' w5 x% b" l* |& z煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;
; F9 ~$ j2 }( u2 Z/ V' H1 J6 J如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;/ b$ g" X; H* z7 T" C M! a
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。; X3 A0 R* e4 ~- ]" r
如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。4 o0 ]+ u3 o# m& ^2 w0 [( A
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