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, b1 {1 I9 p: H 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
! r( S7 p8 Y" {陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰1 n' S5 a) E# F
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。% ?( w8 I2 d) S1 Q( S% q" X' D1 m
清肠
/ B6 h. I' k( @" }! Y" N! \1 Y取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。# P$ I' _ z8 _& r% A% R# t8 K# d) R
抑菌
* ` C, F2 _+ h h6 T/ u. S1 F7 b陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
4 t$ |( o' |0 E/ }6 T( M, e( {. P治咳嗽% u4 K6 q5 V0 C6 m0 u
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
% c! F7 V/ [! s3 h" ?如何自制陈皮?# }# F- t! d5 K+ A9 A4 z9 Q; | I
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报) 5 S4 y) ~- h: N
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