正式会员
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原料:圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣 / l1 T3 p+ E* |: |; T; s: `
调料:料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克) 2 G+ o2 {: u% a( \4 D% I) ~
做法:1)圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。
- i4 \6 @& a, i. B 2)锅烧热后倒入油,待油5成热时放入干红辣椒和蒜末,煸出香味后倒入圆白菜片儿,淋入料酒,米醋,调入白糖和盐,翻炒均匀后即可。 $ F( ?3 m. P1 l1 ]3 q: G
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