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4 x3 H4 ~6 [" t: V; ]! i- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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/ c# L; O1 i1 J2 U3 y6 `3 Y这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.% }. H- B% [) c
( l' D. V% R) q! y2 J( d食材
2 q4 D& }! C+ K! g
% e7 T+ K! y Y5 H- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 ) ^- Q/ P! ]" Z* p
步骤 / ~4 Q) k& I, G4 {5 K) I* b; a
1.冷面用凉水泡半个小时左右。 + _# h& c# h* z, ]# i4 E
2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! 8 } E- @" M+ B1 z6 x. o! f
3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/1c/38/269405_LBlLA.jpg)
) {7 {! |2 `% o9 q) m0 I9 V4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! $ Q8 y$ x1 ]& K& \
5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧! ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/71/e5/269415_Z1Ey8.jpg)
$ F% F, i6 W& f9 \& Y( U' \6.冷面成喽,开吃。
9 m& j4 Y ^, x- r# k小贴士1.冷面先用凉水泡开。
, K! U7 u, l* A. @, d) \- O1 y3 u3 }2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |