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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图)
' q" Q# l8 I# S# q1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热9 C4 `$ n& X! w, b+ P
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。& K M0 Z. E& z/ f) J
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
5 @# v' A) D9 `因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
+ T: J& H* W& Y6 h/ j( d! T, @! i/ h3、忌油炸食品$ g' r# a! l* \3 `5 U
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
, [7 K% _( ^' [4 [* O5 d5 \) r4、忌超时加热
; k5 X8 M9 `) }* V: h1 g9 {! u食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
) r. g* s6 L6 x+ t5、忌用普通塑料容器
b3 [- P n; {& `0 R7 K$ S* n使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
. Q- m2 n7 o' |3 O; E' H( J6、忌用金属器皿
, n z( k" [( U2 D4 {# S% [4 t因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。) f, C* `3 Z: k/ x) Z$ E& g0 {
7、忌使用封闭容器. j7 Q# }+ A4 m H
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。- f- g( p$ h) a) U0 l1 d( `/ p V) |
8、忌将微炉置于卧室
; m. A" B3 ^. g9 E+ T同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。- d8 \, s+ P1 _7 D6 ?8 e
9、忌长时间在微波炉前工作
4 ?" @% o* C$ N& K. U. ]2 q0 G$ V开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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