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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:1 _% D5 l/ F2 B0 R: d
一、绿茶 (green tea)4 M; T* l0 e4 q' t1 n4 p M: m* e
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝- g1 L+ o; O1 e1 F. f# j o
癌及皮肤癌等。
) O2 T! R" I1 D& c( y0 c 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
V8 b) s1 A* M% b7 v( `: Y 二、三文鱼 (salmon)6 R3 H/ |; `8 F8 l5 G. J( \
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇( `% V6 ?. Z" q q9 w: u2 f, ?
三、菠菜(spinach)
$ i7 Q `9 e6 Y 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
B, E" a0 U: d( L 四、西兰花 (broccoli)- x) O6 o+ m6 P, v/ l
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。/ V2 b- X" f; ?& K& L9 d
五、蒜头 (garlic)1 e: j f* Y" Y8 h4 P* ^ s$ r% j
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌, m& x! _: f( J( c X
六、红酒 (red wine)
9 q+ n; Y; N; |5 l; K! ` 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
/ ?0 @0 S v1 ~7 \% Y* \& A4 M 七、西红柿 (tomatoes)( O. c' k7 l+ l" P! _% Y3 m
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C% r; ^8 L1 h5 ~# w
八、果仁 (nuts)
( |- B0 |9 \5 h7 j7 E 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
- U$ E4 ^* f4 V 九、燕麦 (oats)
2 G: t. }3 L4 ]5 ~7 E7 c% |+ s8 Q 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病, V& o/ f9 i$ Z! g: m
十、蓝莓 (blueberries)
% u' V: r$ ?: @% ^9 f9 n, y 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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