秋来夏未走身体湿气重 9款药膳祛湿利水

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

早上起床照镜子，发现自己眼袋浮肿；面色晦暗发黄、动不动就油光满面；食欲下降，总是没有饥饿的感觉，连水也不想多喝……你是不是也有这些症状呢？如果有，那就说明你的身体有湿气了！秋来夏未走，气候偏湿，加上夏季吹空调、喝冷饮等行为也让身体积累了湿气。小编提醒你，不想被“湿气”困扰，日常要注意祛湿，下面几款粥品和汤水，就可以帮你祛湿养颜。
' V2 g+ ^( d5 ?* L8 s) K. D0 a! s
  r! q% X- f" ?) y4 B, D0 d秋来“夏”未走，身体要祛湿
' I! P" l" `5 J( j& U( K' O
漫长夏季身体长时间处于空调房中，而且时刻不离冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，“冰不离手”的生活都容易使人的脾胃受寒，并让身体湿气积累。
8 r' q1 G# @* ^* ], w; ?. W7 l
虽然已经进入立秋节气，但是炎夏的暑气还没有完全散去。当下气候特点是偏湿，脾在体内是一个喜燥恶湿的脏器，因而其运化功能容易受到伤害，进而导致人体抵抗力下降。所以，此阶段养生重在防“湿”。
' d/ X& T) t' O" a  |. v) O! o
' W& x/ j& E, n$ V$ @9 R身体湿气重的5个表现：
. ?# y# J( t: u; \4 W
1、总觉得身体沉重，浑身不清爽，腿像灌了铅；

2 n4 Z$ j  E" U2、满面油光，毛孔粗大；

' Z/ P; N/ K! U! p' l% m* i  a3、舌苔很厚；
" F3 X3 t: [! \+ Y0 H0 e
- k! u- t- G3 p, |) L4、大便黏腻，马桶总冲不干净；

5、体型肥胖，大腹便便。
( f" a; h$ z% w4 G$ g0 v4 Y6 Q
4 ?( k+ [! J4 f: {【祛湿粥品】
! B3 }# ^; l, T( @. O; l
) z* x4 ^$ B9 F●淮山粥
$ T0 Q$ Z) P8 {/ I, C# G7 u, [
材料：淮山30克，米适量（1人份）

2 c* d' }8 N% e1 C& n制法：淮山与米同煮成粥。
8 [) f% ]% ~# o
功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。

& y/ o7 _2 |$ B* C( L( V●莲子粥

材料：莲子30克，米适量（1人份）

9 G3 s+ A  C- [( U0 V. \9 a' C制法：莲子与米同煮成粥。
# n0 `" s0 |! d! |3 j* c% P- {
' U" ~) @- f' a) C功效：健脾、养心、安神。
9 d6 V9 K2 P0 G1 F4 g! v
●玉竹粥
  D. {3 V: z! ^! m" e
材料：玉竹30克，米、瘦肉适量（1人份）

制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
, N# m! t# C* [2 ^1 x# G  ~7 C
功效：适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
【除湿汤方】
) }9 |% X: e% B" {4 l
●竹笋银耳汤

功效：祛湿利水养颜
% u; h' O9 w( x' R4 Y3 m
) f  z1 c+ l6 G$ t6 Y材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
& L0 S# Q  [2 L3 f; m3 r# Q
做法：
: s/ A' o' J) d- ?1 v) X8 d! Z& q
1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

% F' S$ S7 s+ @3 j% U2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
( G# n% d, ~% U
3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
$ b$ i% \) g7 J: G4 Q8 \
- Q1 N+ I2 N  J2 W$ @8 a养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

●白术陈皮猪肚汤

功效：健脾燥湿开胃。

! g' Q7 R6 c" O材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法：

1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，

8 R- e) }/ j/ n# Q) ?3 W2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
0 ?; v/ o) h7 ?) ]& k; a, [3 [' K
/ d' v1 S& B; C养生功效：
5 D9 z2 N* q( n3 c6 Z  p
# _6 |* _  u3 i/ k. b" G5 D白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

& Q# {  A; j* o- ?* Q注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
●赤小豆粉葛煲鲮鱼

3 ~: @. C6 G( \. h' r: J0 v功效：清热下火、祛湿润燥。

) I. @# Q" ^& z/ @. b% m/ |材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

做法：

1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；

2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。
# ?8 S6 x4 B# E% ^
3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

' s1 Q" t2 T# j1 X9 ~养生功效：
: `# B" h) N5 U; s7 N4 J! j
5 Y" T/ W% f- Y# w* B赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。
# e& m4 z; R) h
' M5 h3 ]% A% P9 S' [$ T' i/ s故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。

●冬瓜赤小豆煲生鱼汤
4 {) t  U% A5 P  [
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：
9 }! L( H( |+ G2 p
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
! w9 J+ g4 H, C4 e8 Z5 p6 a
! g. L" e  |4 w1 A2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

养生功效：
& |3 y" ?* @' m( f9 ~
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
●淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络。
! }9 G) L( f& o$ b1 P
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。
3 W% t) D& x& u4 L
做法：
+ u5 s5 d& g6 R& s) N9 n
  N+ ~( _( C% R5 T9 a) d1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

3 `' ^- t4 _" d5 I8 x8 q2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
& v- _) G1 E! m" v
养生功效：

汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。

# X) c. l4 E/ c3 E% q2 H8 K注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。

●粟米白果猪肚汤
0 U2 m' B0 D! u& `2 Y) \- L- [
材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
7 T9 i6 _; L: P
. B% ^3 r9 j5 g  O( T! D# p做法：

1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；

9 x: H* K6 x* T4 B% ^2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。
) L+ u' ?# a% l7 i) y
3 j$ a: Z5 p# d* N7 v! R$ S3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

) J4 X) a4 H. E* |$ a. I养生功效：

湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米（玉米）是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。

以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。