板蓝根泡面 “奇葩吃法”不靠谱

阿牛

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近日有网友在微博上发布一张板蓝根泡面的图引发众网友“围观”，黑糊糊的汤汁浸着面条的配图让此微博短时间内被转发了两万多次。有网友称泡面是“上火”的，而板蓝根是“败火”的，所以用板蓝根泡面可称为清凉降火的“药膳”。对此，不少网友晒出了自家的“黑暗方便面吃法”，橘子煮面、奶粉泡面、可乐泡面……“奇葩吃法”还包括在包装袋里直接倒开水泡吃等，这些泡面的吃法靠谱吗？

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板蓝根泡面引发微博网友关注，不少人表示这个方法不错，“感冒时吃吃，既能饱腹，又治感冒，就是不知道味道如何？”随即有网友跟帖道，“苦的话就再加点可乐！”

感冒时吃板蓝根泡面靠谱吗？有媒体采访了某板蓝根冲剂制药厂监制部专家，专家称，虽然复方板蓝根冲剂根据说明来吃没有出现过副作用，但药就是药，食品就是食品，最好还是分开吃。他表示，“板蓝根是清热解毒药，为寒凉之品，而方便面，特别是里面的调料，多有辛辣物品，按中医来看属热物。两者属于相反配伍，是否会产生其他不良反应仍值得注意，建议市民不要轻易尝试。”其实吃腻了传统食品，或食品的传统吃法想“猎奇”是可以理解的。但是在猎奇中涉及药品，或在感冒等身体不适的情况下则一定要谨慎。如在感冒中本来就不宜食用辛辣油腻的方便面，板蓝根泡面更是不靠谱。

需要提醒大家注意的还有在包装袋子里直接拿开水泡等吃法。打开袋装方便面，将调料取出，再将袋子立起置于容器中固定，直接把热水浇入包装袋虽然确实“简单易行”，还省去了洗碗的步骤，但这安全吗？

记者连线了国际食品包装协会秘书长董金狮，董金狮称，袋装方便面外包装的材质一般为聚乙烯，简称PE，其耐热温度可以达到110℃，所以在接触100℃左右的开水时并不会变形。但其安全性会大大降低，所以并不建议人们以这种方式“图省事儿”。董金狮解释称，高温导致高溶解度和高挥发度，温度高时聚乙烯中的小分子物质或添加剂会被释放出来，再加上方便面及其调料包中还含有油脂，则更容易溶解有害物质。“直接在袋里泡面不可取，安全性会降低，还是建议大家使用陶瓷碗、玻璃碗或微波炉专用的塑料容器来泡面。”董金狮称。