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第一类:食用菌类7 Q; H8 G. ?7 [
. M3 H# u+ T3 @9 P8 x7 @: G' u
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。
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. t5 K# J$ F2 O% P C4 K 第二类:鱼类
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" Z; g2 b4 O: Q' d, D- m" Z- s T 黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
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/ T+ o6 w+ v R) D4 O4 c! g 第三类:水果类& Q/ M( D( c! g; _, Q8 N O
4 r6 Z+ l$ I( R) R) s7 C# q 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
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0 ?; m. T% I+ i% V. }+ ? 第四类:蔬菜
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% o! }2 k3 Y7 w 与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。! e+ K/ |# I) w
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第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙
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0 b# e' y( o6 @. p3 e8 t) t 谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。 |
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