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如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油。以下8种食物有降脂清肠功效,保住你的健康。. {. Z0 x" q- `) C8 Q, ?
5 G$ i6 b$ G* d" S- q Z3 b* M/ ] 1.燕麦0 [6 X# A1 V5 B2 b* M
. h+ v/ y, i( a4 f2 c9 x# ?5 a 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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2.玉米% p/ I4 G+ |8 I+ J* M( z& Y
7 q0 ]4 \+ {5 k8 D# I# } 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
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3.葱蒜1 }/ Q- ?% f1 y5 T$ q0 h' Y" b1 B" V
$ z8 v# \. s* O" n9 S: [1 E! ? 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
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+ M Q$ n& o8 o 4.红枣/ i' j. g7 i$ R" G' ]( `" E
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多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。
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+ W0 g/ G" e* g/ H) R3 ~ 5.山楂
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4 v9 H) i" p% j) b% v: b% r6 y! r 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。- j9 f; F7 Q* O- ~9 m
5 Y7 h; ~2 `: ?+ n 6.苹果
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K3 s0 g @9 Z3 G. j( q 其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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7.山药7 z( w1 P3 u" \% L2 _* G
& Q v- w. G* A8 [" J7 T 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
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8.地瓜
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( H6 d4 z( `0 q; W j2 {) f/ Q 有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。 |
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