杏仁炒虾 春节吃剩下的坚果巧利用

阿牛

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春节的时候，家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了，就会容易走味。所以，建议大家吃的时候，要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然，随着温度越来越高，最好吃完哈。
原料
3 @3 Y8 x& I  |+ y" ]% e# ^杏仁80克，虾仁150克，冻豌豆50克
调料
6 l) F( v9 L' I/ P& [料酒10ml，盐3克
& H$ I/ d1 ]8 d& g; v做法
" x1 i' r  x- C/ }" {# C" a! Y2 {0 e! @1，准备材料，虾仁洗净，杏仁和豌豆备用。
6 y; I/ R8 z' p! H% S, y, e2，锅中放油，油热后，倒入虾仁和料酒
/ p2 H; }" V, @( i3 P* d3，再倒入豌豆
; h: R$ D9 T  U* q3 L, }4，加入盐
5，起锅前倒入杏仁即可。
5 V9 A! ~8 ?( j' x) t* F- W6 T. _7 S- X: N飞雪有话说
1，虾仁有些腥味，所以炒的时候，先放些料酒去腥。
) o! o$ U! r+ n0 G  w3 ], D2，杏仁建议最后放，及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。
* p1 K+ C& `6 u, h1 X- _! v! H" v( v3，这道菜总共也就10分钟，可是却营养丰富。