正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
我们每天都要吃饭,但我们真的吃对了吗?其实在吃饭的时候有很多地方需要我们注意的,如果错误的吃法一直没有改正,长久以来就会造成对身体的损害,所以,请注意下面给大家的提醒。4 S' l' b2 i+ F" u6 n+ @& m' @2 q
( d7 o0 s- g3 G+ }
一、不吃早饭损害身体
' i" i/ u9 d1 g3 F% ?# X
) N1 o1 @; Z! T. a% \3 ? 最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。* @5 J! n5 _+ r6 }" ]7 t- Y
0 w2 x4 X4 s& H2 D/ w( ^1 D3 l 4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现:智商和体力下降。" f& E. J6 B2 {4 `% M0 x: x( M
, ?: L3 Q7 [1 G) c$ e' H( D" B$ Z 早餐为开始新的一天补足营养和能量,有助于防止肥胖症。取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。' e& D3 s9 |5 ~+ w, ]- k2 S
! v$ r0 q! O; i! V1 B* g
健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。
; ]8 u6 n: ^1 Y+ C- O4 B3 U1 c5 V2 X7 ?' z4 a2 Z6 {
二、经常吃汤泡饭
1 G1 y8 ~6 ~' ]* t; e: \& h0 g, ~7 I8 g# U) N- u0 E7 b8 D' G
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。而这种吃法很不科学,不利于身体健康。
4 a8 _' w+ x: L8 L# S v. g" m7 _
因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。
5 j9 j4 R/ w! @6 j- A+ b/ }, J7 C- q' \
三、不注意各种颜色的食物相结合' O9 H1 q7 d& u% N' [. ]
+ W- j w. X- Q& W
应使各种颜色搭配并变换花样。9 \6 F/ [+ U d N: K$ P# ]
: \( M. u9 p+ P, I" x9 @ 这些饮食应平衡提供各种营养,如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分),矿物质、纤维和植物化学成分。
7 G" D- S- V& z* [2 x0 o
: e f c b6 X5 l' d5 a 每日要吃5份蔬菜和水果,尽量减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。 p) {: n( x: h
2 l7 p9 w) M0 a' {; v
四、不清楚有益脂肪和有害脂肪8 d9 y+ \+ {1 n8 a4 M- v
# N* G7 k# s' D
一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。, H: \- W- f6 x' r( i) [8 k/ E. }
* J/ k0 K7 V( G3 E! W$ g
这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强抵抗力,减少炎症,促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。' E5 S7 E8 R2 u1 u: e* `& F) ?
, l3 [- V; n! S3 W3 y/ k+ z' |& ~* {
没有必要大量吃这些食物,平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤,或做成原汁罐头。
# S& z' r4 M3 \4 U' I0 C
# f) f% k9 w+ Q) y5 c 关于脂肪,另一个错误是人们在往面包上抹油的时候,习惯于涂抹动物油或人造黄油(应食用脱脂乳酪)或者在烹饪时不使用植物油。如果过多摄入饱和脂肪,如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂,就会增加患病的危险。/ e7 t# ?. B6 c" `
2 ]/ J/ Z" g6 A$ c6 G 相反,生植物油中含有高比例的不饱和脂肪(有益脂肪),不含胆固醇,是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质。
( n) r/ x; [5 [/ l, e
. s% k$ R+ B" P% t* h 另一方面,植物油经过高温就变成饱和脂肪,或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。 |
|