正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
朋友的朋友的得了胆囊炎,看她脸色焦黄,在给她做食谱的时候,想起了黑木耳。因为黑木耳的营养含量非常丰富,在蔬菜中堪称全能食品。
. ^ O" d% ~9 Z- X- i1、养颜美容之佳品
4 `' k! _$ Z8 Q% f2 i4 w/ ` 黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
8 q4 C6 }1 k% \2、减肥清道防结石 7 p0 Z. I2 I3 P" u/ E' l+ G
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
; Z# Q6 t- g' ^3 e l3、预防心脑血管疾病 & U( T* w* a5 b! t+ Q6 U- z4 a
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
0 |" p; V$ e1 W u; ~& c$ d" G 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
) u: P: f0 S8 k. ~) { 正常人每天食用10—15g。 4 d9 ?( {" _$ L7 [- d' M
4、头发白多吃黑木耳 , `! a; j' \4 p( J1 C `- m v- ~
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,河北医大一院中医科主任白亚平介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。
3 U1 f- i% ~! ?, d7 x9 R 微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
2 k! \! @! I4 y7 n, _4 ? 多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。 ) L2 {( m. ]9 J+ ?# g- j
% _' m8 D2 M4 R3 i# m! N
5、木耳+红枣吸出身体肥油 ( y5 P% _' Q$ }) i9 n# o+ ?7 o P
黑木耳粉红枣粉减肥法: ! D* y& Y& b0 Y& ` x
材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。 |
|